Aprovado projeto do Marco Referencial da Gastronomia como Cultura
A Comissão de Educação, Cultura e Desportos da Assembleia Legislativa da Paraíba aprovou o projeto de lei 2.807/2021, de autoria do deputado Ricardo Barbosa, que dispõe sobre o Marco Referencial da Gastronomia como Cultura e tem a finalidade de dar visibilidade e fortalecer os modos de vida e as práticas alimentares das populações tradicionais, os saberes, enraizados no cotidiano; as atividades produtivas, comerciais, culturais, educacionais e artísticas, que decorrem da relação com a comida, a sociedade e o território.
“Ao instituir a gastronomia como cultura, o estado da Paraíba poderá promover o desenvolvimento do setor gastronômico, da indústria gastronômica local, do turismo local, proporcionando, desta forma, a geração de novos empregos”, disse o deputado.
