Considerada o maior produtor de leite de cabra do pa\u00eds, de acordo com o Censo Agro do Instituto Brasileiro de Geografia e Estat\u00edstica (IBGE), a Para\u00edba tamb\u00e9m vem se destacando com os derivados, a exemplo de queijo, doces e iogurte. Um dos principais desafios da atividade \u00e9 alcan\u00e7ar novos consumidores.<\/p>\n
Por meio do Programa de Desenvolvimento Territorial (Prodeter), o Banco do Nordeste (BNB) lan\u00e7ou um novo Plano de A\u00e7\u00e3o Territorial (PAT) para o Cariri Ocidental, com o objetivo de fortalecer e elevar a competitividade da cadeia produtiva.<\/p>\n
O PAT busca estimular a gest\u00e3o dos pequenos neg\u00f3cios da regi\u00e3o, com a oferta de cr\u00e9dito orientado e favorecimento da qualifica\u00e7\u00e3o e padroniza\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o. A Cooperativa dos Produtores Rurais de Monteiro (Capribom), por exemplo, contabiliza 210 produtores associados somente na caprinocultura leiteira, em que 80% acessam o Programa Nacional de Agricultura Familiar (Pronaf) Grupo B, pelo Agroamigo do BNB.<\/p>\n
A Capribom estima um crescimento de 20% da produ\u00e7\u00e3o de leite de cabra e derivados, para 2025. O gerente de neg\u00f3cios e respons\u00e1vel t\u00e9cnico pela cooperativa, Rubens Rem\u00edgio, explica que a regi\u00e3o de Monteiro concentra a maior produ\u00e7\u00e3o do estado, com seis mil litros de leite produzidos diariamente. A cooperativa tamb\u00e9m \u00e9 respons\u00e1vel por desenvolver 12 itens de derivados do leite de cabra.<\/p>\n
\u201cEstamos ganhando o reconhecimento do p\u00fablico, a exemplo de oito produtos que receberam medalhas de ouro e prata no Sal\u00e3o do Queijo da Para\u00edba. Isso nos motiva a buscar novos mercados institucionais e privados\u201d, ressalta o representante da cooperativa.<\/p>\n
Em junho, o BNB reuniu entidades e parceiros da cadeia produtiva do Cariri Ocidental na cidade de Sum\u00e9, no lan\u00e7amento do novo PAT. \u201cO Banco do Nordeste atua em sinergia com programas estruturantes preexistentes, como o Servi\u00e7o de Inspe\u00e7\u00e3o Municipal consorciado do Cisco Agro, e em contato com os produtores que t\u00eam interesse em construir suas queijarias, de modo a ampliar a base de produ\u00e7\u00e3o at\u00e9 o mercado de consumo\u201d destaca o agente de desenvolvimento do BNB, Neymar Brito.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Considerada o maior produtor de leite de cabra do pa\u00eds, de acordo com o Censo Agro do Instituto Brasileiro de Geografia e Estat\u00edstica (IBGE), a Para\u00edba tamb\u00e9m vem se destacando com os derivados, a exemplo de queijo, doces e iogurte. Um dos principais desafios da atividade \u00e9 alcan\u00e7ar novos consumidores. Por meio do Programa de …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":98758,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-135407","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nordeste"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/iparaiba.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/135407","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/iparaiba.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/iparaiba.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/iparaiba.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/iparaiba.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=135407"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/iparaiba.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/135407\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":135430,"href":"https:\/\/iparaiba.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/135407\/revisions\/135430"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/iparaiba.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/98758"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/iparaiba.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=135407"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/iparaiba.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=135407"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/iparaiba.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=135407"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}